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おさかなレシピ

紅ズワイガニの押寿司

 10/12/06

今回は簡単にできる押し寿司をつっくてみました(*^_^*)

材料も時間もあまりかからないのでぜひ試してみて下さい!!!

ホームパーティなんかにもいいですよ\(^o^)/
材料 【2人前】
ごはん…茶碗1杯半
大葉(ミツバ)…適量
黒ごま(白ごま)…適量
いくら、レモン≪飾り用≫…適量
すし飯は市販のすしのこなど利用してつくります。
ちらし寿司のもとなど利用してもいいですね。

材料をそろえましょう

今回はベニズワイの身ヌキを使いました。

下準備。

酢飯をつくったら千切りにした大葉と黒ゴマをいれます。

レモンもこのときあれば千切りにしておいてください。

混ぜ合わせ。

混ぜ合わせたら少しさましておきましょう。

カタに入れてカニをのせます。

市販の型に混ぜ合わせたすし飯をいれカニ身を均等に並べます。

寝かせます。

型にいれて押したら、冷蔵庫で30分ほど寝かせましょう。

切ります。

食べやすい大きさに切って飾り付けをします。

完成です。

お皿にきれいに盛り付けましょう。

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