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おさかなレシピ

かんたん!タラモサラダ!

 09/11/10

たらことじゃがいもを使って「タラモサラダ」を作りましょう。
とっても簡単に作れるのにおしゃれなサラダ。
パンにのせたり、サンドイッチの具にしてもおいしい一品です。
材料 たらこ 1腹
じゃがいも 2個 中くらい
マヨネーズ 大さじ2~3
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 少々
塩    少々
※分量は4人分です

① じゃがいもをチン!

じゃがいもは洗ってラップに包み(ふんわり)、電子レンジで2分~2分30秒加熱します。(500W)

② じゃがいもをつぶす

じゃがいもを熱いうちに皮をむいてつぶします。(やけどに注意)

③ たらこと調味料をまぜる

たらこの身をだして、マヨネーズ、オリーブオイルとよく混ぜ、塩、こしょうを加えて味を調えます。(たらこの塩分があるので塩加減をみてください)

③ できあがり

じゃがいもに③のたらこソースを混ぜたらできあがり!

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